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スターバックスのアルバイトは「憧れ」なのに…飲食業の人材不足

   

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ざっくり言うと

  • もともと人材不足だった飲食業界で、スタバが一人勝ちしている理由を解説
  • 飲食店は作業量が多く、接客業のためストレスが多いので離職率が高いという
  • スタバは接客態度などでスタッフへの憧れを作り出し、求人を創出している

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