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おにぎりを1日5000個売るコンビニ バックヤードから直接補充

   

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ざっくり言うと

  • 東京駅にある「ニューデイズエキュート京葉ストリート」の店長に話を聞いた
  • 利用者が非常に多く、おにぎりの1日当たりの販売個数は約5000個だそう
  • 作業効率を上げるため、補充はバックヤードから直接しているという

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