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老夫婦や若い男女にも人気の「かつや」強みは低価格とリピート戦略

   

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ざっくり言うと

  • とんかつ専門店「かつや」は老夫婦や若い男女からも人気を得ている
  • 特注のオートフライヤーを利用した低価格での提供が「かつや」の強み
  • また次回来店時に使える割引券を渡すことで固定客の確保にも成功している

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