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うどん業界で快進撃を続ける丸亀製麺 ベースがぶれないところが強み

   

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ざっくり言うと

  • 売り上げ900億円超で、うどん業界の首位に立つ丸亀製麺を取り上げている
  • 運営会社の社長秘書は強みについて「ベースがぶれないところ」と話す
  • 「立地をめぐる陣地取りや、値下げ合戦など下手な競争はしない」という

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