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漁獲量減少から続くウナギの高騰「異常価格」本当の原因は経済に?

   

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ざっくり言うと

  • 漁獲量の減少で、価格高騰が続いていたウナギがさらに値上がりしている
  • 食の「異常価格」には、国内市場の弱体化などの経済的な要因もあるという
  • デフレ経済は市場を拡大させたが、結果的に資源の絶滅を引き起こしつつある

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