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スシローが存在を隠してきた新業態「杉玉」店舗の力を知るために花も飾らず

   

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ざっくり言うと

  • スシローグローバルホールディングスが新業態「杉玉」の存在を明らかにした
  • 位置づけは大衆寿司居酒屋であり、想定客単価は2500から3000円
  • 店舗の地力を知るために取引先には開店祝いの花は贈らないよう頼んだという

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