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急成長のいきなりステーキに不安 急速な人員増加で育成継続できるか

   

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ざっくり言うと

  • いきなりステーキは、1年で200出店を計画している
  • 急速な人員増加の中でもこれまでのような育成が継続できるのかと筆者
  • 不十分な教育では、店舗ごとの売り上げが大きくバラつく可能性もあるという

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